Une nuit au port

Une nuit au port

 

Un projet réalisé lors d’une résidence à l’enclos du port à Lorient. Ce projet propose de suivre les traces du poisson de sa sortie de l’eau à l’assiette. Une série de photographies ainsi qu’une série de dessin composent la recherche effectuer lors de ce se passage au port de Kéroman. J’ai tout au long de cette résidence rencontrée des acteurs dans le domaine de la pêche, autant au point de vue des pêcheurs que des mareyeurs. Je pose donc un regarde sur ce cheminement du poisson vers le consommateur. Une collaboration fut faite avec la chef Nathalie Beauvais pour la confection du poisson pour le rendre jusqu’à l’assiette.

Ce travail fut intégré à la revue capture.

http://revuecaptures.org/

 

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